Cara memasak cilok isi gajahan | ResepEnakBGT.com. Cilok gajahan lebih terasa bumbunya ketimbang cilok lain yang biasanya kurang terlalu gurih. Apalagi isiannya juga dengan daging sapi beneran. Saos cabenya juga spesial karena menggunakan cabai rawit segar, bawang merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Jika saat ini kamu sedang ingin membuat cilok isi gajahan. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat cilok isi gajahan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
It is because of the special minced-meet filling that gives it this. Pembuatan Cilok Gajahan [image source] Tidak ada rahasia khusus untuk resep cilok bikinan pak Syahrul. Daging isi yang dijadikannya isi membuat cilok dagangannya makin diminati.
Cara Mengolah Cilok isi gajahan by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara memasak cilok isi gajahan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 15 bahan dan 5 langkah saja.
15 Bahan Bahan untuk Membuat Cilok isi gajahan
Untuk dapat membikin cilok isi gajahan pada postingan ini Anda perlu menyiapkan 15 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan sediakan Tepung tapioka 600 gr.
- Silahkan siapkan Tepung Terigu 200 gr.
- Silahkan ambil Seledri 2 batang iris lembut .
- Silahkan siapkan air panas ±500ml .
- Silahkan sediakan Isian Cilok .
- Silahkan sediakan Tetelan sapi 50gr rebus .
- Silahkan siapkan Telur dadar 1 butir.
- Silahkan sediakan Keju 1 blok kecil.
- Silahkan ambil Jamur kuping 50 gr.
- Silahkan sediakan Bumbu Halus .
- Silahkan siapkan Bawang putih 3 siung.
- Silahkan sediakan Bawang merah 2 siung.
- Silahkan sediakan lada secukupnya.
- Silahkan siapkan garam secukupnya.
- Silahkan ambil penyedap rasa secukupnya.
Yang paling bikin kangen adalah sambalnya yang dibuat khusus menggunakan. Fyi ya, cilok gajahan itu cilok yang di jual di Alun-Alun Kidul (alkid) Yogyakarta. Ciloknya endessss bgt dan selalu ramai pembeli. Lihat juga resep Cilok Gajahan khas Yogya enak lainnya.
5 Langkah untuk Memasak Cilok isi gajahan
Jika kita sudah menyiapkan 15 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak cilok isi gajahan dibawah ini.
- Siapkan baskom, masukan tepung tapioka dan terigu kedalam baskom, haluskan bumbu halus dan masukan juga kedalam baskom.
- Campurkan tepung terigu, tapioka, potongan seledri dan bumbu halus dengan air panas perlahan (pakai centong nasi biar gak panas) adon adonan sampai kalis dan koreksi rasa..
- Potong kecil kecil semua isian cilok dan sisihkan.
- Ambil adonan kalis sedikit demi sedikit beri isian sesuai keinginan dan bulat2 kemudian sisihkan, lanjutkan sampai adonan habis.
- Jika adonan sudah semua di bentuk, siapkan dandang panas dan kukus semua cilok selama kurang lebih 30-40 menit cek keempukan cilok jika sudah sesuai matikan api dan siap di santap..
Cilok yang sudah terkenal di seantero Yogjakarta, lokasi penjualannya ada di Alun-alun Kidul (Alkid). Makanan ini diberi nama Gajahan, karena jaman dulu di tempat jualan itu adalah bekas kandang gajah yang dimiliki oleh keraton. Adalah Syahrul, pemilik dari cilok gajahan. Meskipun banyak cilok cilok lain yang berjualan di. Cilok Gajahan frozen tersebut juga menyediakan sambal di dalam kemasannya.
Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak cilok isi gajahan ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.