Cara buat cilok aci bawang (kuah) | ResepEnakBGT.com. Kreasi cilok menarik hati berikutnya datang dengan variasi kuah yang nggak kalah gurih dan nikmat. Untuk kreasi yang satu ini, kamu bisa menggunakan perpaduan antara kaldu ayam beserta telur yang bikin sajian tambah gurih. Proses pembuatan cilok kuah telur dilengkapi dengan menghaluskan bumbu dari cabai dan bawang.
Bagaimana sih cara masak cilok aci bawang (kuah). Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat cilok aci bawang (kuah) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Untuk cilok, campur tepung aci dan tepung terigu. Tambahkan kaldu ayam, tuang air perlahan sambil diaduk. Untuk kuah, haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, beri air.
Cara Mengolah Cilok ACI BAWANG (KUAH) by ResepEnakBGT.com
Tenang saja untuk tutorial cara bikin cilok aci bawang (kuah) yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 11 bahan dan 4 tahap saja.
11 Bahan Bahan untuk Resep Cilok ACI BAWANG (KUAH)
Untuk dapat membikin cilok aci bawang (kuah) pada postingan ini kita membutuhkan 11 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan tepung tapioka 125 gram.
- Silahkan sediakan tepung terigu 125 gram.
- Silahkan siapkan daun bawang iris halus 1 batang.
- Silahkan siapkan cabai rawit merah haluskan 4 buah.
- Silahkan ambil bawang putih haluskan 2 siung.
- Silahkan sediakan tangkai daun seledri iris halus 1.
- Silahkan sediakan garam 1/2 sdt.
- Silahkan ambil Kaldu bubuk (Jika suka) .
- Silahkan siapkan Gula putih sedikit aja .
- Silahkan siapkan Air panas Secukupnya.
- Silahkan ambil minyak goreng untuk menumis 1 sdm.
Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan telur, aduk rata. Sebenarnya cilok merupakan singkatan dari aci yang dicolok. Nah, aci sendiri ialah sebutan dalam bahasa Sunda yang berarti olahan. Untuk kuah, haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai harum.
4 Langkah untuk Memasak Cilok ACI BAWANG (KUAH)
Setelah Anda sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin cilok aci bawang (kuah) dibawah ini.
- Siapkan baskom pelastik, tuangkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan daun bawang yg sudah di iris halus,lalu tuang kan air hangat ke dalam adonan uleni sampai tercampur rata.dan adonan bisa di bentuk bulat-bulat lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian siapkan panci, rebus air sampai mendidih,masukan cilok yg sudah di bulatkan tadi ke dalam air mendidih, sampai matang dan mengapung.lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai harum, kemudian tambahkan air sedikit,masukan garam, kaldu bubuk jika suka, dan gula pasir,Aduk rata dan koreksi rasanya. Masukan cilok diamkan sebentar sampai bumbu meresap..
- Matikan api,siapkan wadah dan siap di sajikan.
Jangan lupa tambah dengan potongan daun bawang dan kocokkan telur. Tuang tumisan ke air bekas rebusan cilok dan bumbui dengan garam, gula, serta lada. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah. Membuat bumbunya lebih mudah untuk diuyup. i. Bahan Membuat Cilok Kuah Pedas Nampol A.
Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat cilok aci bawang (kuah) ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Seperti Resep ayam, resep daging, resep cemilan, resep kue, resep jajanan, resep mie, resep sup, resep bolu, resep kambing, resep sapi dan resep masakan enak lainnya.